Cava Brut

Descripción

Cava Ecológico de la Comunidad Valenciana, producido íntegramente con uvas de Requena. Se busca en todo momento obtener un Cava fino y con un peso de fruta muy importante. Ha permanecido más de 12 meses a 15oC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja. Este es un cava complejo, que anima a degustarlo durante toda la comida.

Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces. También es único cuando complementa a un buen carpacho de carne bien marinado o junto a un maki o sashimi.